かずごろう(@56_gorogoro)です。
炭酸飲料でスカッとさわやかになるのは、思い込みではないようですぞ。
1930年代にハーバード大学医学部のヘンリー.s.フォーブズ氏は「炭酸ガスによって脳の血管が拡張する」ことを確認しました。
温泉の炭酸泉で体が芯から温まるのは、炭酸ガスの作用で血管が広がるからです。
血管が広がると副交感神経が刺激され、体は緊張から解放されます。
脳の血管が拡張すれば、脳もリラックスします。
というわけで、炭酸飲料を飲んでも温泉と同じように血管が広がり、気持ちのいい、さわやかな気分になるようです。
料理中にオールフリーを飲みたくなるのはストレスを感じているから!?